¡VIVA LA SALUD!

La difundida y desafortunada costumbre de consumir bebidas industriales envasadas es un factor que se suma en las causas de obesidad. Gaseosas y otras bebidas industrializadas, cargadas de múltiples aditivos son de uso común. Basta con mirar los carritos del supermercado de los felices consumidores para corroborar esto. Si el peso es el problema, dirán algunos, ¡toma bebidas light ! Y aquí terminan agregando otro problema con los edulcorantes artificiales. No olvidemos que el Supremo Hacedor nos dio ya los recursos alimentarios, antes que la industria viniera a proponernos otra cosa. No cometa la absurda ingenuidad de creer que la segunda opción es superior y preferible a la primera. Este artículo comenta un estudio realizado en la Universidad de Minnesota que observa que el hábito de consumir jugos 100% naturales reduce el riesgo de sufrir obesidad. A la par de esto, otros parámetros indicadores de riesgo cardiovascular, como los niveles de glucosa en sangre, de colesterol y de presió...

Esta referencia comenta un libro del estadounidense Dana Ullman, cuya obra Homeopatía: Medicina para el siglo XXI, fue mi primer contacto con el tema, con resultados definitavemente ineludibles. El análisis ofrece una amplia perspectiva de la gran aceptación que la homeopatía ha logrado a través de sus dos siglos de existencia. Hay una b uena razón por la que 11 presidentes norteamericanos, 7 papas, Charles Darwin, J.D. Rockefeller, David Beckham , Tina Turner, y la madre Teresa han utilizado y abogado por el tratamiento homeopático: ¡la homeopatía funciona! La mayorí a de ge nte en la sociedad occidental busca el tratamiento médico convencional, pero un número asombro so e impresio n ante de héroes y de celebridades culturales de los últimos 200 años se ha tratado con medicina homeopática y la han puesto por las nubes. Con una explicación revolucionaria de la homeopatía como “nanofar ma cología,” Dana Ullman en La revolución homeopática: Porqué la gente famosa y los héroes cultur...

Desde hace ya varios años hemos venido comentando las ventajas que una dieta vegatariana correctamente balanceada ofrece para la salud. Esto es especialmente notable en la salud de los sistemas digestivo, cardiovascular y en la prevención del cáncer. Pues bien, en un amplio comunicado de la Asociación Dietética Americana, la Dra. Laurie Barclay ex pone con claridad el tema. Las dietas— vegetarianas, si están bien planeadas, son saludables y nutritivas para todos los grupos de edad y pueden ayudar a prevenir y a tratar enfermedades crónicas, según un comunicado actualizado emitido por la asociación dietética americana. Las recomendaciones revisadas se publican en la edición de julio de la Revista de la Asociación Dietética Americana. La posición fue adoptada por el concejo de delegados del equipo líder en 1987 y reafirmada en 1992, 1996, 2000, y 2006; el comunicado actualizado permanece vigente hasta el 31 de diciembre de 2013. La asociación dietética americana define una diet...