¡A poner el casado en línea!

Las instituciones rectoras de la salud pública en Costa Rica hace ya algunos años dieron un importante paso estratégico: enseñarle a la población cómo cuidar su salud, es mejor que tener que estarle atendiendo sus enfermedades crónicas. A raíz de esto, y considerando las epidemias de enfermedades cardiovasculares y de obesidad que vivimos, viene esta recomendación del artículo al que referimos en La Nación: "poner en línea al casado". No se refieren a aquél hombre con esposa, sino a ese plato común de los restaurantes ticos populares: arroz, frijoles, carne o huevo (fritos), pasta o picadillo de papa, plátano maduro frito, pan o tortilla y alguna solitaria hoja de lechuga por ahí.

Como bien lo afirma María Eugenia Villalta, gerente médica de la Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS): “El casado actual es una bomba calórica cargada de carbohidratos.” Las instrucciones básicas que recomienda para modificar el casado hacia un plato más saludable son:

prepararlo con aceite vegetal,
que tenga un 50% de frutas y verduras no harinosas,
un 25% de productos de origen animal (carne o huevo)
y 25% de carbohidratos (arroz, frijoles, o verduras harinosas como papa, yuca o camote).

Alguna vez fuimos una población de gente físicamente mucho más activa, ahora la dieta del tico requiere cambiar... o rodar hasta morir.

Artículo completo en "La Nación."

Comentarios

Entradas populares de este blog

¿Cómo puede ayudar la Homeopatía a los niños con infecciones respiratorias recurrentes?

¿Tiene usted un niño de estos que cada 2 o 3 meses sufren una infección respiratoria?, ¿que toman 4 o 5 veces al año tratamientos con antibióticos? Como con frecuencia me dicen las madres: "Apenas se está recuperando de un episodio, cuando ya se está enfermando de nuevo…” Sabemos que en enfermos que han recibido repetidamente antibióticos, de acción cada vez más potente, puede darse el caso de la aparición de bacterias cada vez más resistentes. Los efectos colaterales que estos y otros fármacos generan, especialmente en organismos susceptibles como los de los niños, terminan muchas veces siendo más serios que la enfermedad original que se estaba tratando de atacar. En este video de 7 minutos, realizado en conjunto con la Clinica Sivana, descubra qué puede hacer la Homeopatía por estos niños sobre su calidad de vida, sobre su sistema de defensas, y desde luego, también sobre las finanzas de su familia. Contacto: Centro Médico Homeopático de Cartago: (506) 2591-5281; mauleiva@m

Déficit atencional con hiperactividad: ¿homeopatía o medicación convencional?

Ante el diagnóstico del trastorno por déficit atencional con hiperactividad (TDAH), los padres se plantean qué hacer al respecto. La pregunta que con frecuencia aparece es: ¿Debo darle el tratamiento convencional, o puede intentarse una opción diferente, como es el caso de la homeopatía? Hacemos aquí un resumen del artículo del Dr. Vikas Sharma , médico y homeópata hindú (ver enlace al final). Si bien son pocos los estudios clínicos realizados en este tema con el tratamiento homeopático, sus resultados son notables. El artículo resume y comparte algunos de ellos. Por ejemplo, el British Homeopathic Journal (Octubre, 1997) publicó los resultados de una investigación realizada con 43 niños con TDAH. A un grupo de ellos se les dio medicación homeopática durante 10 días; al resto, se les dio un placebo (sustancia inerte sin acción medicamentosa). Al cabo de ese tiempo, a los padres o a las personas a cargo de los niños se les pidió que calificaran la conducta de los niños, de

Terapia Neural en el dolor osteomuscular.

Un estudio realizado en Miraflores Bocayá, Colombia, observó el resultado del tratamiento con TerapiaNeural en un grupo de más de 60 pacientes afectados de dolor osteomuscular (aquél que se origina en los huesos o los músculos). El estudio, conducido por el Dr. Jorge E. Russi Garzón del Departamento de Medicina Alternativa de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Colombia , trabajó con pacientes entre 22 y 82 años con un promedio de 58.3 años. Los diagnósticos más frecuentes eran osteoartritis y lumbalgia. A cada paciente se le aplicó el cuestionario sobre calidad de vida SF-36 antes y después del tratamiento. Este cuestionario proporciona un perfil del estado de salud y permite evaluar la calidad de vida en función de la salud, pues permite comparar la carga de las enfermedades y detectar los beneficios en la salud producidos por diferentes tratamientos. El dolor musculoesquelético produce un deterioro importante sobre la calidad de vida de las personas

¡VIVA LA SALUD!

Buscar este blog